¿Cómo desintoxicar el organismo después de una comilona?¡En esta nota te lo contamos!¡Simple y fácil para los tiempos modernos!
El eje de unan alimentación para depurar y reequilibrar al organismo radica en aliviar al hígado de sus funciones de metabolizar y eliminar las toxinas que incorporamos diariamente con los alimentos y de ayudarlo realizando una alimentación equilibrada y armónica.
ANTES DE IRTE A DORMIR
Cuando volvés a tu casa luego de haber ido a una fiesta donde comiste en cantidad y sobretodo alimentos de baja calidad nutricional, éste es el té que se recomienda tomar para ayudar al cuerpo:
Para una taza: - una pizca de ralladura de jengibre fresco
- 3 semillas de cardamomo
- 3 hojitas de menta
En agua hirviendo se coloca el jengibre y las semillas de cardamomo y se deja hervir por 3 minutos más. Luego apagar el fuego e incorporar las 3 hojitas de menta. Dejar reposar otros 3 minutos. Servir el té colado en una taza y esperar a que se entibie hasta que alcance una temperatura óptima para su consumo.
DESAYUNO
Debe estar conformado por: 1 cucharadita tipo té de miel de abejas + medio vaso de agua con exprimido de 1/2 limón + 3 almendras. Esta combinación de alimentos alcalinos hará que el cuerpo pueda neutralizar la acidez que le produjimos el día anterior. Beneficiará al sistema digestivo y al hígado para que puedan cumplir óptimamente las tareas de limpieza y desintoxicación del cuerpo.
La miel de abejas nos ayuda a eliminar los residuos y tóxicos que quedaron alojados en el intestino la noche anterior. Las almendras cumplen la misma función gracias a su aporte en fibras y a su vez poseen un potente efecto alcalinizante. El vaso de jugo de limón potencia aún más este efecto, y beneficia el trabajo hepático.
Luego de 20 minutos completa el desayuno con un té verde o hepatoprotector y unas galletitas integrales y con azúcar orgánica y mascabo. Otra opción saludable es desayunar la fruta que más te guste.
FRUTAS
A lo largo del día es muy importante que se ingieran como mínimo 2 frutas para que sus antioxidantes y fibra potencien aún más la desintoxicación del cuerpo y se eliminen así todos los residuos y metabolitos tóxicos y a su vez neutralicen los radicales libres que generamos con la comida chatarra ingerida.
Siempre consumirlas alejadas del almuerzo y cena porque la concentración de azúcares que poseen producen un tipo de fermentación en el intestino pudiendo hacer que la comida no se digiera correctamente y ocasionando así severos problemas intestinales, como meteorismo, hinchazón, pesadez, diarreas, cólicos y dolores agudos.
Las frutas son ideales para los desayunos.. ¡adoptemos hábitos como si estuviéramos de vacaciones en el caribe!
La manzana verde es especial para alcalinizar, desparasitar, limpiar y depurar el organismo. Un antiguo dicho hace referencia a que si la manzana verde cae mal después de su ingesta, es porque el intestino se encontraba muy "sucio" con alto nivel de parásitos, toxinas y desechos. Además de la manzana verde también podemos incorporar: limón, cítricos y sandía.
Las frutas se pueden consumir directamente o bien beberlas en jugos, exprimidos y licuados. ¡Al final de la nota te dejamos las recetas de unos jugos deliciosos!
VERDURAS
Es importante que tanto el almuerzo como la cena se conformen con ensaladas de vegetales en crudo para que incorporen oxígeno al organismo y esté pueda trabajar correctamente. Otra forma muy sencilla de consumirlas es jugos o licuados que nos permiten hacer unas deliciosas combinaciones de verduras frescas y así se aprovechan todos los nutrientes presentes en las mismas. Las verduras de sabor más amargo son las que benefician la limpieza hepática y de la vesícula, además son las que nos protegen de las piedritas que se pueden formar allí. Algunas de ellas son: acelga, achicoria, alcaucil, repollo blanco, espinaca, radicheta, lechuga, rúcula, calabaza, apio y remolacha.
Si las verduras son orgánicas ¡mucho mejor!
INTEGRALES
Toda alimentación que persiga como objetivo neutralizar el organismo y depurarlo de sustancias nocivas tiene que tener como base alimentos
integrales. Integral significa que fueron elaborados a partir de la molienda de granos enteros con todas sus partes. Son fuente de poderosas vitaminas, minerales y antioxidantes que limpiar y ayudan a regenerar las células del cuerpo. Además por su aporte en fibras de buena calidad nutricional ayudan a mejorar y equilibrar la flora intestinal beneficiosa.
Existen muchos estudios científicos que asocian las harinas y azúcares refinados (blancos) con enfermedades: desde un simple resfrío y dolor de cabeza, hasta reumatismos, problemas de circulación, Alzheimer, Parkinson y cáncer.
La recomendación: Incorporar a tu dieta a
rroz integral, blubonet, yamaní, pan integrales, cereales integrales, harinas integrales, semillas, azúcar mascabo. Es importante acostumbrarnos y eliminar todos los productos de harinas refinadas (blancas) de nuestra dieta.
¡Cuidado! La industria cataloga de "integral" a muchos productos que son elaborados a base de harinas y azúcar blanco pero con agregado de salvado. Ésta forma de agregar el salvado despojado de su grano natural puede ser perjudicial para el intestino delgado.
Las
lentejas turcas (color anaranjado) y los
porotos mung o mungo son alimentos conocidos por la cultura Ayurveda como "tridóshicos". Reequilibran las energías corporales, unificando cuerpo, mente y alma. Son alimentos depurativos y con muchas propiedades órgano-protectoras, además de colaborar en la prevención de enfermedades por su carga óptima de nutrientes de calidad. Es importante que formen parte de nuestra dieta de 2 a 3 veces por semana.
Los
brotes y germinados son otra opción de depurar el cuerpo, aportan oxígeno, sustancia esencial a la hora de arrastrar y eliminar toxinas del cuerpo. Además poseen una carga triplicada de nutrientes esenciales para el organismo. Se pueden incorporar en cualquier plato.
TE VERDE
El té verde es un excelente
desintoxicante y antioxidante, además de
alcalinizante. Es una bebida milenaria gracias a sus poderosas propiedades que benefician y equilibran el organismo.
Es muy importante que durante el día se realicen infusiones de este té.
Para prepararlo correctamente se debe incorporar una pizca de hebras en agua hirviendo (cantidad para una taza) y continuar hirviendo durante 3 minutos más. Se apaga el fuego, y se deja reposar otros minutitos y se cuela.
HIERBAS HEPATOPROTECTORAS
Boldo, cardomariano, diente de león, lavanda, llantén, manzanilla, bardana, ortiga, romero y salvia. También se realizan té con
alcauil o
achicoria.
Todas las infusiones de hierbas protectoras del hígado se preparan incorporando una pizca de hebras en agua hirviendo (cantidad para una taza). Se deja hervir durante 3 minutos y luego se deja reposar otros minutitos más.
Para que estas hierbas cumplan su función de manera óptima es importante que no se endulcen los tés. Si se los consume en el desayunose puede incorporar una cucharadita de miel pura de abejas cuando la preparación está a punto para beber (el Ayurveda sostiene que la miel caliente puede ser perjudicial para nuestro cuerpo).
Si no existe posibilidad de tomar el té amargo endulzarlo con
azúcar mascabo; nunca con edulcorantes químicos o azúcar blanca, morena, rubia o negra.
ALGUNAS IDEAS
- Jugo de naranja y manzana verde.
- Jugo de zanahoria y cebolla. Jugo o licuado de remolacha y zanahoria.
- Jugo o licuado de remolacha, zanahoria y manzana verde.
- Jugo o licuado de manzana verde, apio y pepino.
- Jugo o licuado de manzana verde, apio y perejil.
- Jugo o licuado de brócoli, apio y pepino.
- Ensalada o licuado o jugo de: apio, pepino, zanahoria y una pizca de cúrcuma.
- Ensalada de zanahoria, apio, pepino y lechuga.
- Ensalada de repollo, lechuga y zanahoria.
- Ensalada de espinaca, zanahoria y rabanitos.
- Ensalada de manzana verde, apio, perejil, berro y cilantro.
- Caldo de apio y cebolla.
- Caldo de apio, perejil, zanahoria, cebolla y repollo.
- Arroz integral con vegetales y lentejas turcas o coral.
- Chop Suey de vegetales con porotos mung.
Estas son sólo algunas ideas...¡Armá las recetas que más te gusten con los ingredientes mencionados en la nota!
2. Antes de desayunar consume al menos 3 almendras y una cucharada de miel pura de abejas. Las almendras son óptimas para alcalinizar, además de aportar calcio y una cuota de energía ideal para empezar el día. La miel de abejas beneficia el sistema inmunológico y es otro potente alcalinizante para el cuerpo. 
5. Realiza caminatas y ejercicio físico diariamente para oxigenar el cuerpo y eliminar radicales libres y tensiones nerviosas que acidifican las células. El ejercicio físico regular ayuda al organismo a eliminar correctamente las sustancias ácidas. 
9. Bebe infusiones de té verde. El té verde en hebras o de banchá es una excelente bebida alcalinizante. Evita las gaseosas, jugos y aguas saborizadas industriales ya que entre sus ingredientes existen sustancias químicas muy acidificantes y perjudiciales. Opta siempre por tomar agua potable filtrada.
